SAISONALES OBST IM JANUAR

SAISONALES OBST IM JANUAR

Der Januar mag ein kalter und grauer Monat sein, aber er bringt köstliche Obstsorten mit sich, die nicht nur lecker sind, sondern auch den Körper mit wichtigen Vitaminen und Nährstoffen versorgen. Bei FAVA Großhandel legen wir großen Wert darauf, Ihnen die besten saisonalen Früchte anzubieten, die frisch, nachhaltig und voller Geschmack sind.

Warum saisonales Obst?

Saisonales Obst bietet viele Vorteile:

  1. Frische: Es wird im richtigen Klima und zur passenden Zeit geerntet, was den Geschmack intensiviert.
  2. Nachhaltigkeit: Obst aus der Saison hat oft kürzere Transportwege und ist umweltfreundlicher.
  3. Gesundheit: Saisonale Früchte enthalten natürliche Inhaltsstoffe, die in der jeweiligen Jahreszeit besonders wichtig sind – wie Vitamin C im Winter.

Saisonales Obst im Januar

Auch wenn heimisches Obst in den kalten Monaten rar ist, gibt es eine Vielzahl von Sorten, die in dieser Zeit auf natürliche Weise verfügbar oder gut lagerbar sind.

1. Äpfel: Der Allrounder des Winters

Äpfel gehören zu den Klassikern im Januar. Dank ihrer guten Lagerfähigkeit gibt es viele regionale Sorten, die knackig, süß oder säuerlich schmecken. Ob als Snack, im Kuchen oder als Kompott – Äpfel sind vielseitig einsetzbar.

2. Birnen: Die sanfte Süße

Birnen sind ebenfalls lagerfähig und ergänzen jedes Wintermenü mit ihrer saftigen Textur und süßen Note. Sie schmecken pur, als Dessert oder auch in Kombination mit Käse.

3. Zitrusfrüchte: Vitaminbomben für den Winter

Im Januar haben Zitrusfrüchte Hochsaison – ein Muss für die kalte Jahreszeit.

  • Orangen: Saftig und reich an Vitamin C – perfekt für frisch gepresste Säfte.
  • Mandarinen: Süß, leicht zu schälen und ein beliebter Snack für zwischendurch.
  • Grapefruits: Mit ihrer herben Süße eine ideale Ergänzung für Salate oder Frühstücksbowls.
  • Zitronen: Vielseitig einsetzbar, ob in Tees, Dressings oder Desserts.

4. Exotische Früchte: Ein Hauch von Sommer im Winter

Neben den klassischen heimischen Obstsorten bieten wir auch exotische Früchte an, die in den Wintermonaten Saison haben:

  • Kiwis: Reich an Vitamin C und Ballaststoffen, mit einer angenehm süß-säuerlichen Note.
  • Granatäpfel: Die roten Kerne sind nicht nur ein optisches Highlight, sondern auch wahre Vitamin- und Antioxidantienbomben.
  • Ananas: Fruchtig-süß und vielseitig – perfekt für Desserts oder als Snack.

5. Lagerobst: Gesund und haltbar

Auch Trockenfrüchte wie getrocknete Äpfel, Aprikosen oder Feigen erfreuen sich im Januar großer Beliebtheit. Sie sind lange haltbar, leicht zu lagern und eine ideale Ergänzung für Müslis oder als kleiner Energieschub zwischendurch.

Tipps für die Verarbeitung und Aufbewahrung

  • Richtig lagern: Äpfel und Birnen bleiben länger frisch, wenn sie kühl und dunkel gelagert werden.
  • Kreativ kombinieren: Probieren Sie Zitrusfrüchte in herzhaften Gerichten, wie Orangen in Salaten oder Grapefruits zu Fisch.
  • Vorrat anlegen: Granatäpfelkerne lassen sich einfrieren, um sie später für Smoothies oder Desserts zu nutzen.

FAVA Großhandel – Frische für unsere Kunden

Als Obst- und Gemüsegroßhändler sind wir stolz darauf, Ihnen ein sorgfältig ausgewähltes Sortiment an frischen und saisonalen Obstsorten anzubieten. Egal ob für Gastronomie, Einzelhandel oder Catering – wir liefern Frische und Qualität, auf die Sie sich verlassen können.

Kontaktieren Sie uns
Haben Sie Fragen oder möchten Sie mehr über unser Obstsortiment erfahren? Unser Team bei FAVA Großhandel steht Ihnen jederzeit zur Verfügung. Gemeinsam bringen wir die besten Früchte der Saison auf Ihre Tische!

Zurück zum Blog